Mercadona, la cadena de supermercados valenciana, cerró el año 2025 con una facturación de 41.900 millones de euros, lo que representa un crecimiento del 8% respecto al año anterior. Este incremento ha permitido a la compañía alcanzar una cuota de mercado del 28,5% en España. Para 2026, la empresa prevé continuar su expansión con un objetivo de ventas de 43.200 millones de euros, lo que supondría un aumento adicional del 3,5%.
Estrategia de marca blanca
Una de las claves del éxito de Mercadona ha sido su enfoque en la marca blanca. La compañía ha apostado por un surtido corto, lo que significa dar prioridad a sus propias marcas. Según Juan Roig, presidente de Mercadona, esta estrategia permite ofrecer productos de calidad a precios más competitivos, un factor decisivo para los consumidores que priorizan el precio.
“Nosotros tenemos claro que nuestra misión es ser prescriptores para el cliente, que debemos asesorarle sobre cuál es el mejor producto, y por eso optamos por surtidos eficientes”, afirmó Roig durante la presentación de los resultados de 2025.
Este enfoque ha contribuido al aumento del 10% en las ventas de marca blanca en los últimos cinco años en España, representando ahora el 51% de las compras de alimentos de las familias.
Expansión del ‘listo para comer’
El segmento de ‘listo para comer’ ha sido otro impulsor clave del crecimiento de Mercadona, generando aproximadamente 3.000 millones de euros en ventas en 2025. Esta categoría creció en más del 20% en comparación con 2024. Mercadona planea seguir desarrollando esta línea, incluyendo la incorporación de zonas de consumo en los establecimientos.
“Es una categoría en la que vemos muchas posibilidades”, destacó Roig, anticipando que las nuevas tiendas incluirán espacios con mesas y sillas para el consumo inmediato de estos productos.
Optimización de los puntos de venta
En 2025, Mercadona inauguró 43 tiendas nuevas en España y Portugal, pero también cerró 45, manteniendo un total de 1.672 establecimientos. Los cierres responden a diversos factores, incluyendo la imposibilidad de ofrecer el surtido completo, la falta de espacios adecuados para los empleados, problemas de accesibilidad o inconvenientes para los vecinos.
“Cerrar una tienda no debe ser visto como un drama. Lo hacemos cuando esas tiendas no ganan dinero, algo que ya solo nos ocurre en cinco establecimientos”, explicó Roig.
Mejora en la gestión de productos frescos
La gestión de productos frescos es otra área donde Mercadona ha realizado mejoras significativas, reduciendo el desperdicio en un 14% en 2025. Las nuevas tiendas, denominadas 9, darán especial importancia a los productos frescos, desde frutas y verduras hasta carnes y pescados, estos últimos en formatos ya cortados y envasados.
Mercadona planea abrir 59 nuevos establecimientos en 2026, ya sea mediante nuevas construcciones o reformas de tiendas existentes. La organización interna de las tiendas incluirá zonas específicas para congelados, refrigerados y productos secos, mejorando así la experiencia de compra y la eficiencia del personal.
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