La Comunidad Valenciana protege la anguila como patrimonio cultural

En la Comunidad de Pescadores de El Palmar, situada en la pedanía de El Palmar en València, se encuentra un cartel en la Lonja que indica: “Prohibido lavarse las manos en este grifo: agua para anguilas”. Bajo este aviso, se puede ver una balsa de agua que alberga anguilas, principalmente aquellas que han sido capturadas en los ‘redolins’, áreas de pesca sorteadas anualmente en el lago de l’Albufera. Estas capturas representan solo una pequeña parte del total recogido en la temporada, que oscila entre 3.000 y 5.000 kilos.

Actualmente, El Palmar es el último bastión de la pesca tradicional de la anguila, y la comunidad de pescadores aquí es la única autorizada para llevar a cabo esta actividad. Los alrededor de cincuenta pescadores que integran el colectivo han seguido con preocupación las negociaciones del Ministerio de Transición Ecológica con las comunidades autónomas sobre la posibilidad de declarar a la anguila como especie en peligro de extinción, lo que implicaría la prohibición de su pesca. Finalmente, ninguna comunidad autónoma votó a favor de esta prohibición.

Un alivio para los pescadores

Para Pepe Caballer y Amparo Aleixandre, presidente y secretaria general de la Comunidad de Pescadores, la decisión de no avanzar con la prohibición fue un alivio. La imposibilidad de pescar anguilas, según ellos, significaría una pérdida irreparable de una práctica cultural esencial para la comunidad local. “Perderla sería renunciar a parte de nuestra cultura”, afirman. Además, sostienen que la disminución de la población de anguilas no se debe a la pesca, sino al deterioro ambiental de sus hábitats, como es el caso de l’Albufera. En un contexto más amplio, donde el cambio climático afecta a diversas regiones, es interesante explorar cómo otros lugares también enfrentan desafíos similares. Por ejemplo, si deseas saber más sobre el prefijo +55 y su origen, puedes visitar este artículo.

Desafíos ambientales y climáticos

La campaña de pesca de este año ha sido particularmente difícil. Según Caballer, en 2024, estuvieron hasta el 15 de diciembre sin poder pescar debido a una dana que aumentó el nivel del agua e introdujo residuos, forzando a las anguilas a migrar. Aunque la temporad