La preferia de la Feria de Abril en Sevilla ha vuelto a demostrar su capacidad de convocatoria, reuniendo a miles de personas a pesar de las altas temperaturas y el aumento de precios. Durante el pasado fin de semana, numerosas familias se congregaron en las casetas para disfrutar de platos tradicionales y compartir momentos de convivencia, manteniendo viva una tradición que muchos consideran sagrada.
Convivencia y Tradición en la Preferia
El ambiente en la caseta “Los 8 de Chicuelo” reflejaba la esencia de estos días previos a la feria oficial. Las mesas estaban llenas de familias extendidas que compartían platos de garbanzos y jarras de rebujito, a pesar de los 30 grados que marcaban los termómetros. Soledad, una de las socias de la caseta, expresó:
“Estos días son sagrados. Son los únicos en los que podemos disfrutar con tranquilidad de quienes formamos parte de la caseta, que para nosotros es como nuestra casa”.
Preparativos y Expectativas
El ambiente en las calles Pepe Luis Vázquez y Juan Belmonte mostraba un Real todavía en calma, lejos del bullicio que caracteriza la semana principal. Aun así, se percibían los preparativos y la excitación en el aire. Las niñas vestían sus primeros trajes de flamenca, mientras las mujeres se atrevían con atuendos primaverales. Aunque algunas casetas permanecieron cerradas, muchas otras estaban abiertas, animando a los vecinos con sevillanas.
Impacto del Incremento de Precios
El aumento de los precios no pasó desapercibido. Soledad comentó que el coste del plato de jamón ha subido significativamente, alcanzando los 24 euros, cuando hace unos años costaba 16. A pesar de ello, afirmó que la ilusión por la feria sigue intacta:
“Todo ha subido. Lo que está claro es que eso no nos quita las ganas de venir. Aquí estamos. Es nuestra semana y llevamos todo el año esperándola”.
María José García, de 24 años, también expresó su preocupación por los precios, especialmente para los jóvenes que desean disfrutar de la feria sin gastar excesivamente.
Preparativos en las Casetas
En la caseta “Los Agustines”, los socios trabajaban en los últimos detalles de decoración. Francisco José Jiménez, un veterano socio, recordó la importancia de estos días de preparación:
“Estos días recuerdan a cómo se vivía antiguamente la Feria, cuando todo era mucho más artesanal. Antes eran los propios socios quienes montaban la caseta en todos los sentidos. Hoy eso ya no se puede hacer”.
A pesar de la profesionalización en la preparación de las casetas, las tareas más personales y emblemáticas siguen siendo responsabilidad de los socios.
Desafíos Económicos
El aumento de los costes no se limita a alimentos y bebidas. Jiménez destacó que también se han incrementado las tasas municipales y otros gastos asociados, como el transporte y la seguridad. El esfuerzo económico para sostener las casetas ha sido considerable, aunque no lo suficiente como para afectar significativamente la participación de los socios.
Aunque la preferia implica un esfuerzo económico notable, el deseo de participar en la Feria de Abril sigue siendo fuerte entre los sevillanos, quienes están dispuestos a ajustar sus presupuestos para no perderse uno de los eventos más esperados del año.
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