La reciente edición de Seafood Expo Global, celebrada en la Fira de Barcelona, ha establecido un nuevo récord de asistencia, con la presencia de más de 35.500 visitantes de 85 países. Durante tres días, el evento reunió a proveedores, compradores y profesionales del sector pesquero de todo el mundo, quienes acudieron al recinto de la Gran Via de L’Hospitalet para intercambiar conocimientos, explorar innovaciones y debatir sobre los desafíos que enfrenta la industria, especialmente ante la disminución del consumo en España.
Impacto y participación internacional
Esta feria, que se trasladó a Barcelona hace cuatro años tras 28 ediciones en Bruselas, se ha consolidado como un evento de referencia en el sector de los productos del mar. En su edición más amplia hasta la fecha, la exposición contó con la participación de más de 2.290 empresas de 85 países, repartidas en 65 pabellones que ocuparon más de 52.980 metros cuadrados del recinto.
“El dinamismo y el alto nivel de participación han destacado la importancia de los encuentros presenciales para el sector”, afirmó Wynter Courmont, vicepresidenta del área de productos del mar en Diversified, organizadora del evento. Courmont también destacó que el impacto económico en la ciudad superó los 161 millones de euros previstos inicialmente.
Innovación y sostenibilidad en el sector
El programa de conferencias abordó temas clave como el abastecimiento sostenible, la transparencia en las cadenas de suministro y la acuicultura responsable. Se introdujo la Zona de Innovación en Acuicultura, un espacio dedicado al futuro del sector, que incluyó presentaciones de productos, contenidos especializados y oportunidades de ‘networking’. Este espacio reunió a empresas, ‘start ups’ e investigadores enfocados en soluciones relacionadas con la salud de los peces, el control de la calidad del agua y sistemas de producción sostenibles.
Premios a la excelencia en productos del mar
Durante el evento, se entregaron los Seafood Excellence Global Awards, que reconocieron a los mejores productos. Entre los 35 finalistas de 16 países, Vičiūnai Group de Lituania fue galardonado con el premio al Mejor Producto al Detalle por sus filetes de arenque ahumado, mientras que Frais Embal de Francia recibió el premio al Mejor Producto para Restauración por su Salmon Roll.
Presencia integral de la cadena de valor
A pesar de que los productos del mar, en sus diversas formas, fueron el enfoque principal, la feria también contó con una notable presencia de empresas que abarcan toda la cadena industrial. Esto incluyó desde materiales y maquinaria de envasado hasta sistemas de refrigeración, equipos de procesamiento, tecnologías de higiene, transporte, logística y servicios de control de calidad.
Compromiso con la reducción del desperdicio alimentario
Como en otras ferias alimentarias, los productos sobrantes de los expositores que estaban en buen estado fueron donados al Banc dels Aliments de Barcelona, promoviendo así la reducción del desperdicio alimentario.
Próxima edición
La próxima edición de Seafood Expo Global está programada para llevarse a cabo nuevamente en Barcelona, del 20 al 22 de abril de 2027, en el recinto de la Gran Vía, reafirmando a la ciudad como un punto de encuentro crucial para la industria de los productos del mar.
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