Mediterranean Lager debuta en el Mar Menor con gran aceptación

La presentación de la Mediterranean Lager se llevó a cabo en el Mar Menor, marcando un hito en la cultura cervecera española. Este estilo de cerveza, promovido por la Asociación Sumillería y Cultura Cervecera de España (Asycce), busca capturar la esencia del disfrute español, desde el tapeo hasta el ambiente marítimo.

Un estilo propio para España

España, a pesar de su rica tradición en el consumo de cerveza, no había desarrollado un estilo cervecero propio, a diferencia de países como Bélgica, Alemania o la República Checa. Vicente Álvarez de Haro, presidente de Asycce, señaló la importancia de crear un estilo que refleje la cultura española: «Una cerveza pensada para el disfrute, para un momento de ocio completo, acompañada de unas tapas o al salir de bañarte en el mar».

Características de la Mediterranean Lager

La Mediterranean Lager se describe como una cerveza «pálida, dorada y muy refrescante». Álvarez de Haro explicó que este nuevo estilo busca establecer un marco teórico que facilite su comercialización y reconocimiento a nivel internacional. La intención es clasificar técnicamente un perfil de cerveza que sea intrínsecamente español, proporcionando un referente claro para elaboradores, jueces y consumidores.

Unificación de tendencias nacionales

El estilo Mediterranean Lager no es una invención, sino una unificación de tendencias presentes en pequeñas cerveceras nacionales. Entre las primeras en adoptar este estilo se encuentra la cerveza ‘La Isla’, elaborada por Sanfrutos de Segovia, que se caracteriza por sus aromas cítricos y un ligero toque salino que evoca su origen costero.

Reacciones en la industria cervecera

«Llevamos mucho tiempo haciendo nuestra lager. Es algo sencillo, la hacemos y la queremos, por eso se llama ‘Amor Lager’», comentó Siul Herrero, cofundador de la marca Yakka, al expresar su entusiasmo por la creación de la Mediterranean Lager.

Mayte Pardo de Althaia, también destacó cómo su bebida representa a «Altea y a la Costa Blanca», siempre diseñada en armonía con la gastronomía local.

Perspectivas de futuro

La Asycce, liderada por su vicepresidente Rafa Puig, planea validar y promover el estilo Mediterranean Lager a nivel nacional e internacional. La asociación busca que sea reconocido globalmente, organizando competiciones específicas y fomentando su elaboración por cerveceras de todo el mundo. Este esfuerzo se enmarca en una misión más amplia de fortalecer la figura del ‘beer sommelier’ en España, donde la cultura cervecera todavía está en desarrollo en comparación con la del vino.