Murcia acoge encuentro clave de multinacionales de la uva de mesa

Murcia será el escenario de un importante encuentro internacional en el sector de la uva de mesa la próxima semana. El XI Simposio Internacional de Uva de Mesa, organizado por la Asociación de Productores Exportadores de Frutas y otros Productos Agrarios (Apoexpa), convocará a 650 participantes de las principales regiones productoras del mundo. El evento se centrará en la cadena de valor global de esta fruta, abarcando temas como economía, biotecnología, fisiología, sostenibilidad y tecnología agrícola.

Un evento de relevancia global

El simposio se llevará a cabo del 28 de septiembre al 2 de octubre en Murcia y reunirá a los principales productores y distribuidores de uva de mesa de cinco continentes, incluyendo regiones destacadas como Norteamérica y Sudáfrica. Joaquín Gómez, presidente de Apoexpa, destacó la importancia de esta convocatoria. Por su parte, el consejero de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Joaquín Buendía, afirmó que este foro es considerado el evento científico y técnico más significativo a nivel mundial para la industria, situando a la Región de Murcia como epicentro del debate sobre el futuro del sector.

Análisis de retos y tendencias

Durante las sesiones del simposio, expertos e investigadores se enfocarán en los principales desafíos técnicos y comerciales que enfrenta el sector. Se tratarán temas como la optimización de la cadena de suministro y las estrategias para el desarrollo de marcas de valor. En el ámbito de las variedades, se discutirá sobre la edición genómica utilizando la técnica CRISPR, la selección asistida por marcadores y el desarrollo de cultivos resistentes a enfermedades que cumplan con las preferencias organolépticas de los consumidores.

Enfoque en sostenibilidad y tecnología

La resiliencia ambiental y el cambio climático serán temas centrales, abordando la eficiencia en el uso del agua, la viticultura regenerativa y el empleo de cubiertas plásticas para reducir el estrés térmico. Además, se incluirán discusiones sobre la viticultura inteligente, que integra robótica, inteligencia artificial y sensores, así como el papel de los bioestimulantes y la salud del microbioma del suelo para promover una nutrición avanzada y sostenible.

Innovación en la Región de Murcia

En la presentación del simposio en la Consejería de Agricultura, se destacó que la Región de Murcia es líder en la producción de uva de mesa sin semilla en Europa, concentrando más del 90% de este cultivo en España. La colaboración entre el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida) y la iniciativa Itum ha sido clave para desarrollar 20 nuevas variedades de uva de mesa sin semillas, reflejando un firme compromiso con la investigación, el desarrollo y la innovación en el sector.