Valenciana de 100 millones en concursos de hamburguesas mira a Nueva York

La empresa valenciana The Champions Burger, conocida por su innovador enfoque en los concursos de hamburguesas, ha experimentado un notable crecimiento desde sus humildes inicios en 2018. Fundada por Jose Morales, Nacho Martínez-Medina y Alejandro Soriano, esta iniciativa comenzó con dos ‘food trucks’ y una pequeña agencia de publicidad, financiada con ahorros personales. Hoy, la compañía se ha transformado en el mayor festival gastronómico de España, con una previsión de 8 millones de asistentes en 2025 y una expansión que ya alcanza ciudades como París, Oporto y Lyon.

Modelo de negocio y expansión

El modelo de negocio de The Champions Burger es claro y efectivo. En lugar de cobrar una tarifa fija a las hamburgueserías participantes, la empresa obtiene un porcentaje escalonado de la facturación de cada puesto. Este enfoque ha permitido un crecimiento exponencial, pasando de ingresos modestos en sus primeros años a una facturación que superó los 100 millones de euros en 2025. Actualmente, más de 1.000 hamburgueserías están en lista de espera para unirse al evento.

Para participar, las hamburgueserías deben cumplir con ciertos requisitos: tener un local físico, contar con un ‘food truck’ propio equipado con cocina, demostrar un recorrido de marca y ofrecer una propuesta gastronómica innovadora. La compañía valora la calidad y la capacidad de adaptación a un ritmo de ventas elevado, como el récord de 4.000 hamburguesas vendidas en un día en la Plaza Universo de Barcelona.

Impacto en los participantes

The Champions Burger ofrece a sus participantes una plataforma única de visibilidad. Aunque no se otorgan premios en metálico, el reconocimiento y la exposición mediática han demostrado ser invaluables. Un ejemplo de esto es la hamburguesería Gottan, que tras ganar en Barcelona en 2024, cuadruplicó su facturación y expandió significativamente su presencia comercial.

Apuesta por los estadios de fútbol

Con una creciente competencia de 49 eventos similares, The Champions Burger ha encontrado un nicho estratégico en los estadios de fútbol. Desde su debut en el campo del Levante en 2022, los estadios se han convertido en un elemento clave para diferenciarse. El evento ya se ha llevado a cabo en recintos como Mestalla, el Sánchez-Pizjuán y el Estadio de Villamarín, y actualmente se encuentra en el RCDE Stadium de Cornellà. La empresa busca eventos de al menos 11 días para garantizar la rentabilidad.

Expansión internacional

El recorrido de The Champions Burger ha sido impresionante, alcanzando 57 ciudades en 2025 con planes de expansión a 70 u 80 en 2026. La expansión europea se gestiona internamente, sin depender de socios locales, y ya incluye ciudades como Oporto, Lyon, Burdeos y París. El siguiente objetivo en el horizonte es Nueva York, con Morales confiando en que su propuesta podría superar a muchas ofertas locales, al ofrecer calidad a precios competitivos.

El impacto económico local es significativo. En Barcelona, la empresa ha trabajado con más de 80 proveedores locales en cada edición, con una reinversión que supera el millón y medio de euros. Desde su inicio, más de 300 hamburgueserías han participado en The Champions Burger, consolidando su posición como un referente en el sector de restauración.