Pastelerías Luis Miguel convertirá Palacio Montemar en hotel boutique

Luis Miguel García de Andrés, presidente del grupo Nueva Cocina Mediterránea y Pastelerías Luis Miguel, ha adquirido el histórico Palacio Montemar de Murcia para transformarlo en un hotel boutique y espacio cultural. Esta decisión, anunciada el 6 de abril de 2026, busca diversificar las operaciones del empresario en el sector hotelero y promover la cultura local. Situado junto a la Catedral de Murcia, el inmueble barroco del siglo XVIII se convertirá en un lugar emblemático tanto para residentes como para turistas.

El empresario Luis Miguel García de Andrés, presidente del ‘holding’ que incluye a Nueva Cocina Mediterránea y Pastelerías Luis Miguel, ha adquirido el histórico Palacio Montemar en Murcia. Este edificio del siglo XVIII, situado junto a los soportales de la Catedral, será transformado en un hotel boutique, además de servir como espacio cultural, según informó el empresario.

Transformación del Palacio Montemar

El Palacio Montemar, conocido previamente como la Casa Salzillo y última residencia de la familia Pascual de Riquelme, será renovado con un enfoque dual. La planta baja del inmueble se destinará a fines culturales, exhibiendo colecciones de pintura y escultura. Las plantas superiores albergarán un hotel boutique, según detalló García de Andrés. Esta iniciativa busca diversificar las actividades del grupo empresarial hacia el sector hotelero y fortalecer su compromiso con la cultura y las artes.

«Hemos adquirido el Palacio Montemar, que era la Casa Salzillo y cuyos últimos residentes fueron la familia Pascual de Riquelme, con una doble finalidad. La idea es que la planta baja tenga una orientación cultural, para acoger colecciones de pintura y escultura, mientras que en las otras dos plantas estamos pensando en un hotel boutique, un hotel de capricho».

Conservación y Protección

El Palacio Montemar, ubicado en la calle Nicolás Salzillo, número 5, es un inmueble protegido bajo el Plan Especial del Conjunto Histórico Artístico de Murcia, lo que limita cualquier alteración en su estructura. En 2021, el Ayuntamiento de Murcia propuso su declaración como Bien de Interés Cultural (BIC). García de Andrés destacó el deseo de que tanto los murcianos como los turistas puedan disfrutar de este espacio renovado, especialmente durante eventos significativos como la procesión de los Salzillos en Semana Santa.

«La idea es que los murcianos y los turistas puedan disfrutar de un espacio recuperado para la ciudad, con todo lo que ello transmite».

Aspectos Históricos del Palacio

El Palacio Montemar es uno de los pocos palacetes urbanos que aún permanecen de la época de la aristocracia murciana del siglo XVIII. Este tipo de construcciones eran una manifestación del poder y la influencia de las familias acaudaladas de aquel entonces. Según el investigador Álvaro Hernández Vicente, de los más de cien palacios señoriales existentes, solo quince se conservan en alguna forma, mientras que muchos han sido destruidos o modificados para otros usos.

Proyectos Culturales Adicionales

Además del proyecto en el Palacio Montemar, Luis Miguel García también se enfocará en la valorización de la Casa del Pino de Santo Ángel para fines culturales a través de la Fundación Antonio Campillo. Estos proyectos reflejan una estrategia más amplia de integración de la cultura y la hotelería por parte del empresario.

«Queremos que los murcianos y los turistas disfruten de un espacio recuperado para la ciudad».

La rehabilitación del Palacio Montemar representa un paso significativo en la revitalización del patrimonio histórico de Murcia y refuerza el atractivo cultural y turístico de la ciudad, conocida por su rico legado barroco.

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Laura Hernández

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